Olej kokosowy czy olej lniany tłoczony na zimno? Porównanie kalorii i makro

Wybór między olejem kokosowym a olejem lnianym tłoczonym na zimno może być trudny. Oba mają swoje unikalne właściwości, ale różnią się pod względem kalorii i wartości odżywczych. Przyjrzyjmy się im bliżej.

Kalorie i wartość energetyczna

Olej kokosowy dostarcza 833 kcal na 100 g, podczas gdy olej lniany tłoczony na zimno ma 884 kcal. Różnica wynosi 51 kcal, co może być istotne, jeśli liczysz kalorie w diecie.

Białko w olejach

Jeśli chodzi o białko, olej lniany tłoczony na zimno zawiera 0,1 g na 100 g, podczas gdy olej kokosowy nie ma białka. Różnica jest niewielka, więc nie można jednoznacznie wskazać lepszego wyboru pod tym względem.

Kwasy tłuszczowe

Olej kokosowy jest bogaty w nasycone kwasy tłuszczowe, co sprawia, że jest stabilny w wysokich temperaturach, idealny do smażenia. Z kolei olej lniany tłoczony na zimno jest źródłem kwasów omega-3, co czyni go cennym dodatkiem do sałatek i zimnych potraw.

Wszechstronność w kuchni

Olej kokosowy świetnie sprawdza się w wypiekach, daniach azjatyckich oraz jako dodatek do koktajli. Z kolei olej lniany tłoczony na zimno najlepiej stosować na zimno, aby zachować jego wartości odżywcze. Możesz go dodać do jogurtu, owsianki czy smoothie.

Jak śledzić spożycie?

Jeśli chcesz łatwo monitorować swoje spożycie olejów, warto skorzystać z aplikacji Nutrola, która pozwala na szybkie zapisywanie posiłków za pomocą zdjęcia lub kodu kreskowego.

Podsumowując, zarówno olej kokosowy, jak i olej lniany tłoczony na zimno mają swoje zalety. Wybór zależy od Twoich preferencji kulinarnych oraz celu, jaki chcesz osiągnąć w swojej diecie.