Białko jajka (surowe): kalorie i wartości odżywcze
Białko jajka (surowe): około 52 kcal na 100 g. Do tego 10,9 g białka, 0,7 g węglowodanów i 0,2 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 52 kcal |
|---|---|
| Białko | 10,9 g |
| Węglowodany | 0,7 g |
| w tym cukry | 0,7 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 0,2 g |
| w tym nasycone | 0 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Białko jajka (surowe) | 52 | 10,9 g |
| Bez tłuszczu płynny zamiennik jajek | 48 | 10 g |
| Białko jaja (surowe, mrożone, pasteryzowane) | 48 | 10,2 g |
| Białko jaja (surowe, mrożone, pasteryzowane) | 48 | 10,1 g |
| Białko jajka (duże) | 55 | 10,7 g |
| Krem jajeczny (przygotowany z mlekiem 2%) | 112 | 4,1 g |
| Mrożone jajecznica | 131 | 13,1 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Jaja.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Białko jajka (surowe): ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 52 kcal. To mniej niż przeciętnie w grupie „Jaja" (mediana 171 kcal na 100 g).
Białko jajka (surowe): ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 10,9 g białka, 0,7 g węglowodanów i 0,2 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z białka (około 90%).
Co ma mniej kalorii: Białko jajka (surowe) czy Krem jajeczny (przygotowany z mlekiem 2%)?
Mniej kalorii ma Białko jajka (surowe): 52 kcal na 100 g, wobec 112 kcal (Krem jajeczny (przygotowany z mlekiem 2%)). Różnica to 60 kcal na 100 g, czyli około 115% więcej.
Białko jajka (surowe): skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.