Kaczka (surowa): kalorie i wartości odżywcze
Kaczka (surowa): około 135 kcal na 100 g. Do tego 18,3 g białka, 0,9 g węglowodanów i 6 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 135 kcal |
|---|---|
| Białko | 18,3 g |
| Węglowodany | 0,9 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 6 g |
| w tym nasycone | 2,3 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Kaczka (surowa) | 135 | 18,3 g |
| Rolada z pieczonej piersi kurczaka | 134 | 14,6 g |
| Surowa wątróbka wieprzowa | 134 | 21,4 g |
| Surowe mięso z uda bażanta | 134 | 22,2 g |
| Pieczony rostbef (surowy) | 135 | 22,8 g |
| Wątroba wołowa (surowa) | 135 | 20,4 g |
| Surowa wątróbka kacza | 136 | 18,7 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Mięso i drób.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Kaczka (surowa): ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 135 kcal. To mniej niż przeciętnie w grupie „Mięso i drób" (mediana 166 kcal na 100 g).
Kaczka (surowa): ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 18,3 g białka, 0,9 g węglowodanów i 6 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z białka (około 56%).
Co ma mniej kalorii: Kaczka (surowa) czy Surowe jasne mięso indyka z dodatkiem roztworu?
Mniej kalorii ma Surowe jasne mięso indyka z dodatkiem roztworu: 101 kcal na 100 g, wobec 135 kcal (Kaczka (surowa)). Różnica to 34 kcal na 100 g, czyli około 34% więcej.
Kaczka (surowa): skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.