Stek polędwicy wołowej (surowy, wybór): kalorie i wartości odżywcze
Stek polędwicy wołowej (surowy, wybór): około 249 kcal na 100 g. Do tego 19,4 g białka, 0 g węglowodanów i 18,5 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 249 kcal |
|---|---|
| Białko | 19,4 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 18,5 g |
| w tym nasycone | 7,5 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Stek polędwicy wołowej (surowy, wybór) | 249 | 19,4 g |
| Bologna wieprzowa | 247 | 15,3 g |
| Duszone golonki jagnięce z Nowej Zelandii | 247 | 29,6 g |
| Gotowane żeberka wieprzowe w stylu wiejskim | 247 | 27,7 g |
| Mrożone skrzydełka kurczaka z glazurą barbecue (podgrzane) | 248 | 25,3 g |
| Surowa łopatka wołowa | 248 | 17,2 g |
| Skrzydełko kurczaka (gotowane, duszone) | 249 | 22,8 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Mięso i drób.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Stek polędwicy wołowej (surowy, wybór): ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 249 kcal. To więcej niż przeciętnie w grupie „Mięso i drób" (mediana 166 kcal na 100 g).
Stek polędwicy wołowej (surowy, wybór): ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 19,4 g białka, 0 g węglowodanów i 18,5 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z tłuszczu (około 68%).
Co ma mniej kalorii: Stek polędwicy wołowej (surowy, wybór) czy Gotowane serca kurczaka?
Mniej kalorii ma Gotowane serca kurczaka: 185 kcal na 100 g, wobec 249 kcal (Stek polędwicy wołowej (surowy, wybór)). Różnica to 64 kcal na 100 g, czyli około 35% więcej.
Stek polędwicy wołowej (surowy, wybór): skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.