Udo kurczaka (surowe, ze skórą): kalorie i wartości odżywcze
Udo kurczaka (surowe, ze skórą): około 221 kcal na 100 g. Do tego 16,5 g białka, 0,3 g węglowodanów i 16,6 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 221 kcal |
|---|---|
| Białko | 16,5 g |
| Węglowodany | 0,3 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 16,6 g |
| w tym nasycone | 4,5 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Udo kurczaka (surowe, ze skórą) | 221 | 16,5 g |
| Mostek cielęcy (duszony) | 218 | 30,3 g |
| Pieczona rostbef wołowy (gotowany) | 218 | 28,2 g |
| Surowa mielona wieprzowina (84/16) | 218 | 18 g |
| Pieczona antrykot (gotowana) | 219 | 27 g |
| Duszone wątróbki jagnięce | 220 | 30,6 g |
| Duszone steki z rostbefu | 223 | 33,6 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Mięso i drób.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Udo kurczaka (surowe, ze skórą): ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 221 kcal. To więcej niż przeciętnie w grupie „Mięso i drób" (mediana 166 kcal na 100 g).
Udo kurczaka (surowe, ze skórą): ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 16,5 g białka, 0,3 g węglowodanów i 16,6 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z tłuszczu (około 69%).
Co ma mniej kalorii: Udo kurczaka (surowe, ze skórą) czy Duszone wątróbki wieprzowe?
Mniej kalorii ma Duszone wątróbki wieprzowe: 165 kcal na 100 g, wobec 221 kcal (Udo kurczaka (surowe, ze skórą)). Różnica to 56 kcal na 100 g, czyli około 34% więcej.
Udo kurczaka (surowe, ze skórą): skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.