Wątroba morska (surowa): kalorie i wartości odżywcze
Wątroba morska (surowa): około 125 kcal na 100 g. Do tego 21 g białka, 3,5 g węglowodanów i 3 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 125 kcal |
|---|---|
| Białko | 21 g |
| Węglowodany | 3,5 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 3 g |
| w tym nasycone | 0 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Wątroba morska (surowa) | 125 | 21 g |
| Pieczona łata wołowa (surowa, wybór) | 124 | 23,6 g |
| Podroby z kurczaka (surowe) | 124 | 17,9 g |
| Surowe mięso z szyi indyka | 125 | 16,5 g |
| Kotlet z udźca jagnięcego (surowy) | 126 | 21,1 g |
| Pieczona łata wołowa (surowa) | 126 | 21,1 g |
| Skrzydełko kurczaka (surowe, samo mięso) | 126 | 22 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Mięso i drób.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Wątroba morska (surowa): ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 125 kcal. To mniej niż przeciętnie w grupie „Mięso i drób" (mediana 166 kcal na 100 g).
Wątroba morska (surowa): ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 21 g białka, 3,5 g węglowodanów i 3 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z białka (około 67%).
Co ma mniej kalorii: Wątroba morska (surowa) czy Płuca wołowe (surowe)?
Mniej kalorii ma Płuca wołowe (surowe): 92 kcal na 100 g, wobec 125 kcal (Wątroba morska (surowa)). Różnica to 33 kcal na 100 g, czyli około 36% więcej.
Wątroba morska (surowa): skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.