Mąka pełnoziarnista pszenna (pszenica miękka): kalorie i wartości odżywcze
Mąka pełnoziarnista pszenna (pszenica miękka): około 332 kcal na 100 g. Do tego 9,6 g białka, 74,5 g węglowodanów i 2 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 332 kcal |
|---|---|
| Białko | 9,6 g |
| Węglowodany | 74,5 g |
| w tym cukry | 1 g |
| Błonnik | 13,1 g |
| Tłuszcz | 2 g |
| w tym nasycone | 0,4 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Mąka pełnoziarnista pszenna (pszenica miękka) | 332 | 9,6 g |
| Aktywne suche drożdże piekarskie | 325 | 40,4 g |
| Paratha z pełnoziarnistej mąki (mrożona) | 326 | 6,4 g |
| Makaron sojowy vermicelli | 331 | 0,1 g |
| Makaron z serem (mieszanka, nieprzygotowana) | 334 | 12,7 g |
| Mąka pełnoziarnista z trytikale | 338 | 13,2 g |
| Orkisz (surowy) | 338 | 14,6 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Produkty zbożowe.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Mąka pełnoziarnista pszenna (pszenica miękka): ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 332 kcal. To mniej więcej tyle, co przeciętnie w grupie „Produkty zbożowe" (mediana 331 kcal na 100 g).
Mąka pełnoziarnista pszenna (pszenica miękka): ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 9,6 g białka, 74,5 g węglowodanów i 2 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z węglowodanów (około 84%).
Co ma mniej kalorii: Mąka pełnoziarnista pszenna (pszenica miękka) czy Surowe otręby owsiane?
Mniej kalorii ma Surowe otręby owsiane: 246 kcal na 100 g, wobec 332 kcal (Mąka pełnoziarnista pszenna (pszenica miękka)). Różnica to 86 kcal na 100 g, czyli około 35% więcej.
Mąka pełnoziarnista pszenna (pszenica miękka): skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.