Surowy dorsz atlantycki: kalorie i wartości odżywcze
Surowy dorsz atlantycki: około 82 kcal na 100 g. Do tego 17,8 g białka, 0 g węglowodanów i 0,7 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 82 kcal |
|---|---|
| Białko | 17,8 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 0,7 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Surowy dorsz atlantycki | 82 | 17,8 g |
| Ocean pout (surowa) | 79 | 16,6 g |
| Surowy ośmiornica | 82 | 14,9 g |
| Dorsz pacyficzny (gotowany) | 84 | 20,4 g |
| Krab królewski z Alaski (surowy) | 84 | 18,3 g |
| Gotowany dorsz pacyficzny | 85 | 18,7 g |
| Surowe krewetki | 85 | 20,1 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Ryby i owoce morza.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Surowy dorsz atlantycki: ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 82 kcal. To mniej niż przeciętnie w grupie „Ryby i owoce morza" (mediana 119 kcal na 100 g).
Surowy dorsz atlantycki: ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 17,8 g białka, 0 g węglowodanów i 0,7 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z białka (około 92%).
Co ma mniej kalorii: Surowy dorsz atlantycki czy Mintaj surowy (Alaska)?
Mniej kalorii ma Mintaj surowy (Alaska): 56 kcal na 100 g, wobec 82 kcal (Surowy dorsz atlantycki). Różnica to 26 kcal na 100 g, czyli około 46% więcej.
Surowy dorsz atlantycki: skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.