Surowe liście brokuła: kalorie i wartości odżywcze
Surowe liście brokuła: około 28 kcal na 100 g. Do tego 3 g białka, 5,1 g węglowodanów i 0,4 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 28 kcal |
|---|---|
| Białko | 3 g |
| Węglowodany | 5,1 g |
| w tym cukry | 1,5 g |
| Błonnik | 2,3 g |
| Tłuszcz | 0,4 g |
| w tym nasycone | 0,1 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Surowe liście brokuła | 28 | 3 g |
| Gotowana żółta fasolka szparagowa | 28 | 1,5 g |
| Łodygi brokuła (surowe) | 28 | 3 g |
| Surowa rzodkiew | 28 | 0,9 g |
| Gotowana czerwona kapusta | 29 | 1,5 g |
| Gotowana czerwona kapusta | 29 | 1,5 g |
| Gotowana okra (mrożona) | 29 | 1,6 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Warzywa.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Surowe liście brokuła: ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 28 kcal. To mniej więcej tyle, co przeciętnie w grupie „Warzywa" (mediana 32 kcal na 100 g).
Surowe liście brokuła: ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 3 g białka, 5,1 g węglowodanów i 0,4 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z węglowodanów (około 57%).
Co ma mniej kalorii: Surowe liście brokuła czy Surowa mała cukinia?
Mniej kalorii ma Surowa mała cukinia: 21 kcal na 100 g, wobec 28 kcal (Surowe liście brokuła). Różnica to 7 kcal na 100 g, czyli około 33% więcej.
Surowe liście brokuła: skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.