Pasztet z wątroby czy surowa szynka wieprzowa? Porównanie kalorii i makro

Pasztet z wątroby czy surowa szynka wieprzowa? Oba produkty mają swoje zalety, ale różnią się znacznie pod względem kaloryczności i zawartości makroskładników. Surowa szynka wieprzowa, szczególnie ta chuda, ma mniej kalorii, podczas gdy pasztet z wątroby jest bardziej kaloryczny.

Kcal i makroskładniki

W 100 g pasztetu z wątroby znajdziesz 305 kcal, co czyni go bardziej kalorycznym wyborem. Natomiast surowa szynka wieprzowa (tylko chuda) ma zaledwie 136 kcal. Różnica wynosi aż 169 kcal na 100 g, co może mieć znaczenie dla osób dbających o linię.

Białko w diecie

Jeśli chodzi o białko, surowa szynka wieprzowa przoduje z zawartością 20,5 g na 100 g. Pasztet z wątroby dostarcza mniej białka, co sprawia, że szynka jest lepszym wyborem dla osób poszukujących źródła tego makroskładnika w diecie.

Wartości odżywcze i skład

Pasztet z wątroby, oprócz wysokiej kaloryczności, bogaty jest w witaminy i minerały, co czyni go wartościowym dodatkiem do diety. Z kolei surowa szynka wieprzowa, mimo niższej kaloryczności, również dostarcza cennych składników odżywczych.

Przygotowanie i zastosowanie

Pasztet z wątroby świetnie sprawdza się jako smarowidło do pieczywa, idealne na kanapki. Surowa szynka wieprzowa może być używana jako składnik sałatek, dań głównych lub jako przekąska. Warto mieć na uwadze, że oba produkty można łatwo śledzić w aplikacji Nutrola, co ułatwia planowanie posiłków.

Podsumowanie

Wybór między pasztetem z wątroby a surową szynką wieprzową zależy od Twoich preferencji dietetycznych. Jeśli szukasz niższej kaloryczności i większej ilości białka, lepszym wyborem będzie surowa szynka wieprzowa. Z kolei pasztet z wątroby dostarczy Ci więcej energii oraz cennych składników odżywczych.