Surowa szynka wieprzowa (tylko chuda): kalorie i wartości odżywcze
Surowa szynka wieprzowa (tylko chuda): około 136 kcal na 100 g. Do tego 20,5 g białka, 0 g węglowodanów i 5,4 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 136 kcal |
|---|---|
| Białko | 20,5 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 5,4 g |
| w tym nasycone | 1,9 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Surowa szynka wieprzowa (tylko chuda) | 136 | 20,5 g |
| Plastry szynki peklowanej | 123 | 24,3 g |
| Plastry szynki smażone na patelni | 124 | 15,1 g |
| Plaster niepodgrzewanej szynki peklowanej (tylko chuda) | 130 | 24,4 g |
| Chuda szynka konserwowa, pieczona | 136 | 21,2 g |
| Pieczona chuda szynka bez kości | 145 | 20,9 g |
| Smażony plaster szynki peklowanej z kością | 148 | 27,2 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Wędliny.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Surowa szynka wieprzowa (tylko chuda): ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 136 kcal. To mniej niż przeciętnie w grupie „Wędliny" (mediana 241 kcal na 100 g).
Surowa szynka wieprzowa (tylko chuda): ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 20,5 g białka, 0 g węglowodanów i 5,4 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z białka (około 63%).
Co ma mniej kalorii: Surowa szynka wieprzowa (tylko chuda) czy Surowa szynka wieprzowa (pośladek)?
Mniej kalorii ma Surowa szynka wieprzowa (tylko chuda): 136 kcal na 100 g, wobec 182 kcal (Surowa szynka wieprzowa (pośladek)). Różnica to 46 kcal na 100 g, czyli około 34% więcej.
Surowa szynka wieprzowa (tylko chuda): skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.