Surowa amerykańska ryba szad czy surowy dorsz atlantycki? Porównanie kalorii i makro

Surowa amerykańska ryba szad i surowy dorsz atlantycki to dwa popularne wybory w kuchni, które różnią się pod względem wartości odżywczych. Warto przyjrzeć się ich kaloryczności i zawartości białka, aby dokonać świadomego wyboru.

Kaloryczność

Surowa amerykańska ryba szad ma 197 kcal w 100 g, co czyni ją bardziej kalorycznym wyborem w porównaniu do surowego dorsza atlantyckiego, który dostarcza jedynie 82 kcal. Różnica wynosi 115 kcal, co może być istotnym czynnikiem dla osób liczących kalorie.

Białko

Jeśli chodzi o białko, surowy dorsz atlantycki zawiera 17,8 g, podczas gdy surowa amerykańska ryba szad ma 16,9 g. Różnica jest niewielka, więc obie ryby mogą być wartościowym źródłem białka w diecie.

Wartości odżywcze

Obie ryby są niskokaloryczne i dostarczają cennych składników odżywczych. Surowy dorsz atlantycki jest często wybierany ze względu na swoją niską kaloryczność, natomiast ryba szad może przyciągać smakoszy swoim bogatszym smakiem i wyższą kalorycznością.

Przygotowanie i zastosowanie w kuchni

Obie ryby można wykorzystać w różnorodny sposób, od sashimi po sałatki. Surowy dorsz atlantycki jest często spotykany w sushi, a ryba szad sprawdzi się w daniach z grilla lub jako składnik sałatek. Warto korzystać z aplikacji Nutrola, aby łatwo zapisywać posiłki, nawet skanując kody kreskowe.

Podsumowanie

Wybór między surową amerykańską rybą szad a surowym dorszem atlantyckim zależy od Twoich preferencji smakowych oraz celów dietetycznych. Oba produkty mają swoje zalety i mogą wzbogacić Twoją dietę o wartościowe składniki odżywcze.