Łopatka wieprzowa (surowa): kalorie i wartości odżywcze
Łopatka wieprzowa (surowa): około 236 kcal na 100 g. Do tego 17,2 g białka, 0 g węglowodanów i 18 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 236 kcal |
|---|---|
| Białko | 17,2 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 18 g |
| w tym nasycone | 6,2 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Łopatka wieprzowa (surowa) | 236 | 17,2 g |
| Pieczona baranina | 234 | 33,4 g |
| Surowe ucho wieprzowe | 234 | 22,5 g |
| Duszone mięso wieprzowe z łopatki (gotowane) | 235 | 24,9 g |
| Surowy stek polędwicy Wagyu | 237 | 18,9 g |
| Golonki wieprzowe (gotowane) | 238 | 21,9 g |
| Smażony kotlet schabowy z kością | 238 | 27,6 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Mięso i drób.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Łopatka wieprzowa (surowa): ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 236 kcal. To więcej niż przeciętnie w grupie „Mięso i drób" (mediana 166 kcal na 100 g).
Łopatka wieprzowa (surowa): ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 17,2 g białka, 0 g węglowodanów i 18 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z tłuszczu (około 70%).
Co ma mniej kalorii: Łopatka wieprzowa (surowa) czy Surowa polędwica cielęca?
Mniej kalorii ma Surowa polędwica cielęca: 177 kcal na 100 g, wobec 236 kcal (Łopatka wieprzowa (surowa)). Różnica to 59 kcal na 100 g, czyli około 33% więcej.
Łopatka wieprzowa (surowa): skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.