Surowy żołądek wieprzowy: kalorie i wartości odżywcze
Surowy żołądek wieprzowy: około 159 kcal na 100 g. Do tego 16,9 g białka, 0 g węglowodanów i 10,1 g tłuszczu.
Wartości odżywcze (na 100 g)
| Energia | 159 kcal |
|---|---|
| Białko | 16,9 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 10,1 g |
| w tym nasycone | 4 g |
Porównaj z innymi produktami z tej grupy
| Produkt | kcal / 100 g | Białko |
|---|---|---|
| Surowy żołądek wieprzowy | 159 | 16,9 g |
| Pieczony udziec indyka ze skórą, wcześniej nasmarowany | 157 | 18,8 g |
| Pierś z indyka (surowa) | 157 | 21,9 g |
| Perliczka (surowa) | 158 | 23,4 g |
| Pieczony udziec indyka (z dodatkiem roztworu) | 158 | 26,1 g |
| Pieczone udko indyka | 159 | 25,1 g |
| Żeberka jagnięce (surowe) | 160 | 20,7 g |
Cała grupa jako tabela porównawcza: Mięso i drób.
Źródło i metoda
Wartości odżywcze pochodzą ze źródła USDA FoodData Central (SR Legacy i Foundation Foods) (U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service), udostępnionego na licencji domena publiczna (dzieło rządu USA). Wartości podano na 100 g i zaokrąglono. Wydawca danych nie brał udziału w tworzeniu tej strony.
To są amerykańskie dane referencyjne (USDA), a nie polska tabela wartości odżywczych. Polskie nazwy produktów są tłumaczeniem maszynowym opisów USDA i mogą brzmieć nienaturalnie. Wartości dla produktów podstawowych, takich jak surowe warzywa, owoce czy mięso, są porównywalne między krajami, ale konkretne wyroby dostępne w Polsce mogą się różnić.
Zaktualizowano: 2026-08-10. Wartości mają charakter orientacyjny, wpływ mają odmiana, pochodzenie i sposób przygotowania. Źródła i licencje · Otwarte dane (JSON)
Najczęstsze pytania
Surowy żołądek wieprzowy: ile kalorii w 100 g?
W 100 g jest około 159 kcal. To mniej więcej tyle, co przeciętnie w grupie „Mięso i drób" (mediana 166 kcal na 100 g).
Surowy żołądek wieprzowy: ile białka, węglowodanów i tłuszczu?
W 100 g jest 16,9 g białka, 0 g węglowodanów i 10,1 g tłuszczu. Najwięcej energii pochodzi z tłuszczu (około 57%).
Co ma mniej kalorii: Surowy żołądek wieprzowy czy Surowa polędwica z strusia?
Mniej kalorii ma Surowa polędwica z strusia: 119 kcal na 100 g, wobec 159 kcal (Surowy żołądek wieprzowy). Różnica to 40 kcal na 100 g, czyli około 34% więcej.
Surowy żołądek wieprzowy: skąd pochodzą te wartości odżywcze?
Wartości pochodzą z bazy USDA FoodData Central (domena publiczna). Polska nazwa jest tłumaczeniem opisu USDA. Wartości podano na 100 g i zaokrąglono.